听，波尔多名庄名字里的故事

波尔多（Bordeaux）良多顶级名庄的历史、葡萄酒的庄名字里好年份致使风土特色等都是葡萄酒喜爱者乐此不疲的话题，而这一次咱们将目力聚焦在酒庄的听名字上，去清晰那些名字里的多名的故故事。

拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）

拉菲古堡的本名为“Chateau Lafite Rothschild”，“Lafite”（拉菲）来自加斯科涅地域（Gascon）的庄名字里方言“La Hite”，意为小山丘；“Rothschild”（罗斯柴尔德）则为酒庄西崽的家族称谓，由德语演化而来。罗斯柴尔德家族此前曾经栖身在德国的一个大巷子里，小路的门户不门牌号码，人们为了分说便凭证各家各户门庭特色来识别，而罗斯柴尔德家族门前有一块红色的盾牌（Zum Roten Schild），于是人们将他们家称为“Zum Roten Schild”即“通往红色盾牌之家”。其后罗斯柴尔德家族便以“Rothschild”称谓自己，购患上拉菲城堡以及其余酒庄之后，又给予拉菲等酒庄罗斯柴尔德之名。着实，以酒庄葡萄园地为名概况以酒庄主酬谢名，概况两者皆有的列级名庄（Grand Cru Classe）有良多。好比，木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild），其葡萄园最先被称为“Motte”，意为土丘，其后演化为酒庄的名字“Mouton”（木桐）；又好比，鲁臣世家庄园（Chateau Rauzan-Segla）即是患上名于最后的西崽鲁臣家族（Rauzan Family）以及其中一位庄主的良人路易斯·塞格勒伯爵（Baron Pierre Louis de Segla）……这一类波尔多列级名庄良多，这里暂不赘述。

玫瑰山庄园（Chateau Montrose）

图片源头：Chateau Montrose

梅多克（Medoc）的1855二级庄（Second Growth in 1855 Classification）玫瑰山庄园的名字“Montrose”由“Mont”（山的简写）以及“Rose”（玫瑰/粉色）组成。酒庄的葡萄园地址地其后种满了石楠花，夏日惠临，粉色的花朵开满了山地，随风涌动时，详尽极了。人们行船经由这片花海时都歌颂不已经，纷纭赞道“Le Mont Rose”（粉色的山）。如今石楠花海已经消逝，但“Le Mont Rose”却被保存下来，逐渐演化成为酒庄的名字。风闻由于“Rose”也有玫瑰之意，酒庄为了让这个名字愈加贴切，还特意在庄园内种植了玫瑰花。

大宝城堡（Chateau Talbot）

图片源头：Chateau-talbot

大宝城堡的名字来自15世纪中期的一位英国将军。这位将军名为约翰·大宝（John Talbot），他同时也是吉耶纳地域（Guyenne）的总督。1435年卡斯蒂永战争（The Battle of Castillon）中，大宝将军战败身亡。这场战争也终清晰不断了百年的英法清静。风闻，大宝将军的大本营曾经在大宝城堡地址的土地上，所以为了留念这位将军，酒庄便以将军的名字命名。

龙船庄园（Chateau Beychevelle）

下半帆的龙船标志（图片源头：Beychevelle）

龙船庄园的本名“Beychevelle”也与一位将军无关，但其故事却与大宝城堡截然差距。17世纪时，当地的德佩农公爵（Duc DEpernon）成为龙船庄园的西崽。风闻这位公爵也是法国海军上将，位高权重，他以及他的妻子每一每一栖身于酒庄内。龙船庄园临近吉伦特河（Gironde），常有船只经由。摄于上将严正，经由酒庄的所有船只都需要下半帆以示忠实以及敬仰，并高呼“Becha vela（加斯科涅方言，意为“降帆）”，其后这逐渐演化为酒庄今日的法语名字“Beychevelle”。

白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）

座落在圣埃美隆（ Saint-Emilion）的白马酒庄，其名字的由来在波尔多有两个转达版本。一个版本以为，酒庄园内原本有一处货仓，当时的国王亨利（King Henry）颇为喜爱骑白马（Cheval Blanc）驰骋野外，一再累了便勾留于货仓劳动，因此人们便把此货仓称为“白马货仓”，其后酒庄也特意以此命名。尚有一个版本以为，白马酒庄有一部份园地已经属于飞卓酒庄（Chateau Figeac），这部份园地并未用于种植葡萄，而是那位喜爱骑白马驰骋的国王亨利（King Henry）饲养白马的中间，其祖先们在园地上种植葡萄酿酒，修筑酒庄，故而将酒庄取名为白马酒庄。

金钟酒庄（Chateau Angelus）

法语原文里，“Angelus” 指的是三钟经，这一类祈祷始于15世纪，教堂需要逐日早、中、晚鸣钟三次，以谢谢天主的保佑。金钟酒庄的本名“Angelus”便与这种祈祷无关。金钟酒庄的地形就彷佛一个蹊径式的“圆形剧场”，“剧场”高处伫立着三座教堂，而剧场中间即相似舞台的位置则为酒庄的葡萄园。逐日破晓、三更以及清晨，教堂祈祷的声音穿梭于葡萄园地上，在园里使命的人们凭证钟声劳作、劳动，并伴着钟声祈祷、冥思。法国驰名印象派画家让-弗朗索瓦·米勒（Jean-Francois Millet ）将人们在葡萄园祈祷的时事画入画中，并为其命名为“L'Angelus”（中文名为《晚祷》）。

除了上述所讲的，尚有或者入耳、或者深入或者幽默的酒庄名字，好比欧颂酒庄（Chateau Ausone）的名字以罗马时期的墨客欧颂尼乌斯（Decimus Magnus Ausonius）为名；除了本名，尚有一些酒庄的中文译名也别有一番故事，好比班尼杜克酒庄（Chateau Branaire-Ducru）的另一其中文名字“周伯通酒庄”，是由金庸学生亲自赐名而患上。清晰酒庄名字的故事，不失为一种从另一个角度意见酒庄的方式。（文/Estella）

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